Kahve, sadece bir içecek değil; kültürler arası bir köprü, sabahın ilk ışığında duyulara dokunan bir ritüel. Beak Coffee içinse kahve, bir marka kimliğinin özü, bir tutkudan doğan hikâyenin en önemli kahramanı.
Kolombiya’da Başlayan Yolculuk
Her yudumun ardında, Kolombiya’nın yemyeşil dağlarında başlayan bir serüven var. Beak Coffee, bu yolculuğa yerel çiftçilerle kurduğu özel ortaklıklarla adım attı. Kendi arazilerinde, yalnızca en kaliteli Arabica çekirdeklerini yetiştiren bu ekipler, doğanın ritmine saygı duyarak üretim yapıyor.
Her hasat döneminde, toprakla buluşan her kahve tanesi, Beak’in kalite felsefesinin ilk halkasını oluşturuyor. Güneşin kavurduğu tepelerden toplanan çekirdekler, doğal fermantasyon süreçlerinden geçiyor, ardından en modern tekniklerle işleniyor. Sonuç mu? Dünya standartlarında, aromasıyla fark yaratan bir kahve deneyimi.
İstanbul’da Ustalıkla Kavrulan Lezzet
Yolculuğun ikinci durağı, İstanbul’daki Beak Coffee kavurma tesisleri. Burada kahve, yalnızca kavrulmuyor — karakter kazanıyor.
Beak’in deneyimli kahve uzmanları, her çekirdeğin aromatik potansiyelini ortaya çıkaran özel kavurma profilleri geliştiriyor. Her kavurma, sıcaklık, zaman ve sabrın mükemmel dengesine dayanıyor.
Tüm bu süreç, Beak’in “her fincan aynı kalite” felsefesinin teminatı.
Her çekirdek, toprağın hikayesini; her fincan, markamızın vizyonunu anlatır.
